“12个店，招12个售货员？小宇！我觉得最多招10个就够了，前期的话，我甚至觉得招8个就够用了，剩下4家店，我们几个可以顶上，这能节约不少成本吧？”
大表姐方家慧精打细算的习惯，让她忍不住向杨星宇提出这个建议。
杨星宇点点头，“姐，从节约成本的角度来看，你说的是对的，但我们开这样的连锁店，人员配置上，已经很占优势了。”
方家慧不解，“怎么说？”
宋晓强和蒋洁的目光也过来。
杨星宇：“你想啊！一般一个烤鸭店，最少都要两三个人，才能忙得过来，咱们就按少了算，一家烤鸭店要两个人，那12家店，就要24个人，而我们现在才几个人？就算再招12个售货员，也就16个人了，这就是我们的优势！”
宋晓强微微点头。
蒋洁笑着说：“连锁店确实有这样的优势。”
方家慧皱眉反驳：“但我们再节省几个人员，优势不是更大吗？”
杨星宇摇头，“姐，我们几个，以后就做替补吧！偶尔有售货员生病或者请假的时候，咱们就抽一两个人去顶一下，再说了，我们几个每天都各有各的工作，都挺忙的，咱们每天早上都要凌晨四五点就起来做货，如果再兼着卖货的话，那真要从鸡叫干到鬼叫了。”
还有两个原因，他没有说。
一是12个售货员，不可能个个做事都有长性，其中肯定有人干不了几天，就想辞职。
二是他后面资金稍微宽裕后，还要扩张店面数量，如果现在的人员配置就那么紧张，后续扩张新店的时候，就更忙不过来了。
他这里需要的售货员，和其他商品的售货员不一样。
至少需要会斩烤鸭。
对刀工是有一定要求的。
不是说随便找几个人来，马上就能上手。
……
接下来三天，杨星宇等人彻底忙碌起来。
添置厨房电器、厨具、联系货源、采购各种调味料、香辛料、招聘售货员等等。
每天晚上，杨星宇和宋晓强还要熬制辣油、熬制卤水、研究菜品等等。
这次来市里开连锁店，杨星宇的思路还是主打菜品（烤鸭）低价销售，以此来打开销路，抢客源，赚钱的事，交给其它菜品。
因此，尽快开发出一些新菜品，是当务之急。
他之前在老家卖烤鸭的时候，就已经开发了一些新品。
比如卤猪蹄、虎皮鸡爪、卤猪头肉、卤千张、盐水毛豆、盐水花生、油炸花生米等等。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
小说推荐：《赤心巡天》《泼刀行》《好感度拉满后我成了黑月光》《亮剑：我有一间小卖部》《我回到家乡种地的日子》【书快小说】【全本书屋】《疫病之上》《犯罪专家在恋综杀疯了》《大奉打更人》
无限文学【55wx.org】第一时间更新《回到2006》最新章节。若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！