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第二天一早箫怡儿就将哥哥姐姐们再一次聚到一起，一边吃早饭，一边顺便讨论一下开酒楼的事儿，大家可以畅所欲言，各抒己见。有必要记的，箫怡儿会放下筷子直接去记上两笔，对于赚钱她现在是如饥似渴到了着魔的地步。
酒楼选址很快就通过了，当然是镇上最繁华的地段儿，也就是那条古街，而且和之前李氏药铺离得不远。
“前几天我们去镇上转悠，倒是发现有一家酒楼经营不下去要转让的，听说那里一直是做酒楼生意的的，也不知道是经营有问题还是风水不好，没有一家做的起来的，现在倒是急着转手。”冯玉宝放下筷子随口道。
“对啊，我记起来了，是不是那个叫‘旺福楼’的地方？”经冯玉宝这么一提醒，陈启祥也忽然想了起来，随口插话道。
“哈哈，还‘望夫楼’这个名字起的不好，咋一听不像酒家倒是像青楼。”邢氏笑的爽朗，不由地打趣儿道。
“嗯，确实不怎么好听，这一谐音就更闹出笑话来了。我们倒是可以去谈谈，如果价格合理就租下来，到时候改个有特色响亮些的名字，再上些独具一格的菜品，保管能行。”大哥首先点头应承道。
“行，那就这么定了，吃了饭一会儿我和子墨去瞧瞧，如果行就选这儿了。”二哥李国明点头赞同地道。
很快吃过了早饭，大家各自去完成自己的任务。箫怡儿姐妹也没闲着，而是忙着制作小咸鱼。以后开酒楼这小咸鱼就可以作为免费的小菜赠送，再准备些拌萝卜条啊，花生米啊，虽然都不值几个钱，但是也略表一下对顾客的心意。箫怡儿还是了解经营之道的。
大约晌午的时候，大家都回来汇报工作。那个“望夫楼”也谈妥了，一年二百两银子租了下来。好在里边的桌椅板凳都能用，还不算太亏。
关键是地点好，他们之所以经营失败是因为菜系无特色，就是大众菜，价格还小贵，所以有钱人看不上眼儿，不爱去，这没钱人当然会计较价格上的不实惠。这样一来食客越来越少，以至于经营不下去。
如今这么快就有同行以高价收购了去，掌柜的别提有多高兴了，连连应承着，当下就签了兑店的文书。
以后这里所有菜的配料都是箫怡儿独家秘方事先配好，然后由二哥刘玉年来掌勺儿。二嫂子邢氏打下手。实在忙不过来隔三岔五的箫怡儿姐妹就来帮帮忙。
卤菜酱菜熏菜更是在店门前摆上小摊儿来招揽顾客，色泽诱人，香飘四溢的熟食往往会让人见了很有食欲。再加上二嫂子那张巧嘴，还能怕卖的不好？
陈启祥和箫子墨两人负责上山打猎供应酒楼的野味需求，任务最为艰巨。箫怡儿姐妹负责种菜和捞鱼，也不轻松。这样一来，酒楼的青菜和鱼虾供应就有了着落。
过上一段时间等鸡鸭鹅长大了，所有的蛋类肉类也能自己供应了，再养上几头猪，猪肉的供应就也解决了。
箫子墨也不知道从哪里凑来的银两，不但付了租金，而且还请了工匠将原来的酒楼简单修缮了一下，又刷了墙面，桌椅上了色。
开业的头一天箫怡儿过来瞧的时候酒楼里已经是窗明几净，四处一尘不染，一应用品全都准备齐整，井然有序。
酒楼一改先前的华而不实，装饰典雅素洁，别具一格。字画屏风以泼墨山水为主，使人耳目一新。
进门处一个大号的陶瓷打造的汤锅，里面旺火炖煮浓稠老汤，红色的辣椒油在上方漂浮着，沸腾翻滚，这就是专门用来做麻辣烫和麻辣串的。还没等做就是这种勾魂摄魄的香气就让人不由地垂涎三尺了。
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