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没有谁的成功是偶然的。
我们看到的是别人的成功，却看不到别人为成功所付出的努力。
成功的人永远都在努力前行。
当我们羡慕别人的成功时，浪费的是自己走向成功的时间。
羡慕可以有，但不能没了梦想，也不能停下前行的脚步。不是说所有的坚持都会成功，但你不坚持连希望都没有。
人到三十以后不要想太多的风花雪夜，那些都是不靠谱的事。当你有钱的时候会有很多女人喜欢你，当你没钱的时候女人会离你而去。男人和女人的区别是当女人没钱的时候男人会不离不弃，可是男人落魄的时候没有女人陪伴。
老板决定取消菜谱开始进行菜品摆档之后厨师长问：“砧板的工资涨不涨？”
“不行也涨吧。”老板说。
“还得招砧板，现在有两个砧板打离职了。”厨师长说。
“那就招吧，一千二能招到好不错的。”
老板说完对我道：“谭师傅你在滨海干过，也接触过摆档，这两天你教教砧板摆档。”
我说：“行，没事。”然后道：“摆档是挺好，这个我赞同，但是摆档对砧板的要求挺高，同时对师傅的要求也挺好。摆档不是砧板一个人的事，师傅也得对自己的菜品负责。”
“那是肯定的，刚开始摆档师傅得首先打个样儿。”老板说。
“咱们既然决定不用菜谱点菜开始摆档，那就趁着这个机会把咱家的菜品归拢一下，把卖的不好的菜砍掉，好的保留。”我接着说：“咱家一共五个厨师，一个炖菜，一个上杂，热菜间同时七个师傅出菜，要是摆档的话我建议菜品不要太多，五十道就够了。”
“不少吗？”老板问。
我说：“不少了，三组保鲜展示柜，上下两层，上面一层只能放七个菜，下面摆两排，十四个，一组能放二十一个，三组六十三个，还有凉菜呢，是不是？”
陈刚说：“咱家热菜凉菜加在一起六十道菜就够用，整多了也卖不动，卖的快的就那几道，别的也是配搭儿，太多了浪费原料。”
厨师长说：“就是，热菜这边摆五十个菜就行，去了炖菜和蒸菜，一个厨师有八道菜就行。”
老板说：“行，按你们说得来。现在是摆档了，哪个菜卖的不好直接撤档，上个新菜：“现在咱们决定上菜档了，我说几点。”
说完看看大家，大家都不说话。老板说：“你说谭师傅。”
“有展档就得有专职点菜员，刚才不是说咱家缺服务员吗，姜经理，咱家现在有几个服务员？”我问。
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