烤肉摊的生意不好不坏。
虽谈不上客人多，但也时不时会有人过来买。
而且大部分人过来都是只买一两串。
像是摆小摊卖烤肠一样。
而且，凡是吃到烤肉串的客人，均是满脸惊叹。
江风用的是木头签子，食客买到一串烧烤可以带走。
铁签子还得回收，反而不方便。
郝飞的老婆在店里帮忙。
有时候会来三五个客人，坐在外面的桌子上，点一些烧烤，点一个素拼凉菜，要几瓶啤酒。
啤酒饮料、特色凉菜店里本就有准备，郝飞的老婆就帮着做出来了。
江风则是专心烧烤。
到下午六点左右，店里来了四位烧烤小摊的老顾客。
四人坐在外面的桌子上，点了十串羊肉串，十串牛肉串，十串牛板筋，再加四个烤韭菜，四个烤金针菇，四个烤馒头，素拼凉菜、油炸生米，十二瓶啤酒。
他们在等着的时候，看了一眼正在忙着烧烤的江风。
其中一人朝着郝飞老婆问道：
“怎么换人烤了？”
闻言，郝飞老婆立刻回道：“转手了，现在他是老板，我在这边帮忙。”
“哦，原来是换人了。”
那人也只是简单说了一句，就继续等着。
郝飞老婆给他们端来一盘素拼凉菜，端来一盘生米，又准备好酒。
没多久，江风把最先烤好的十串羊肉串放在一个铁盘子里，也给他们放了过来。
十串羊肉串全都是肉比较多的大串。
羊肉串用最原始的方法烧烤熟透，只是一开始加了些盐，最后撒上孜然粉和辣椒粉。
每一串羊肉串在滋滋冒油，外表金黄酥软，上面覆盖着红色的辣椒，更多了几分吸引人的感觉。
四人本就饿了，便一人拿起一串有羊肉串，开始吃了起来。
其中一人咬住一大块羊肉，顺着签子把羊肉滑下来。
羊肉的口感炙热且富有弹性。
咬上去的瞬间，味道顺着炙烤出的油脂流入口中。
嘴里只有肉的味道，没哟一丝一毫的膻味。
吃到烤肉的人瞬间眼睛都瞪大了一些。
烤羊肉串很讲究功底。
有些人烤出来的羊肉串有很浓的膻味，羊肉也半生不熟，口感就不好。
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