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第二十九章
炼焦
其实，很多人并不知道，明代的苏钢一直到了抗日战争时期，还在生产。甚至很多打击鬼子的武器，都是由苏钢打造的。就钢铁生产量上，有明一朝，决计不弱于西夷。
而且何夕是用现代的眼光看这个时代。须知在甲午战争时期，日本的钢铁产量，也不过十几万吨，而今大明存货就有一万五千吨。而且大明一朝，洪武年间仅仅是官方钢铁产量比较多。而明中后期，官方钢铁产量变少，但是民间产量却成为主力，当时要比现在要多出好几倍。只是明代统计数字一塌糊涂。
所以中后期根本没有一个准确的统计数字。只有一些零星的记录，比如一炉可日产六千斤铁。
估计明代中后期钢铁产量，在数量上不于日本甲午战争时期，但是质量上估计要差很多。
而苏钢的生产方式，在西方开启近代钢铁产业之前。都不能算是落后。否则也不会顽强挣扎到了抗日时期，还没有终结。在新中国开启引进苏联重工会之后，才成为历史。
甚至在大炼钢铁的时候，还有一次回光返照，所谓土法炼钢，就是这些工艺。
虽然而今大明钢铁还没有将最高科技，苏钢这个技能点亮，但是本身的技术积累却是非常厚实的。
很多问题，都是被人解决，甚至是重复解决了。
古代之所以没有一次将钢铁炼出来。很可能是理念上的不同，比如对于钢，现代人理解与古代饶理解是不一样的。现代人就是指碳含量在一定范围之内的铁炭合金。但是在古代人怎么想？
是铁中精华。既然如此，不经锤炼，如何能得到？
很多时候，就是这样的。古代最开始炼钢，就是百炼钢，之后很多思路都是从百炼钢之中延伸出来的。这就形成了路径依赖。甚至这种路径定义了钢与铁。
何夕想了想去，道：“炉里面用什么燃料？”
葛工匠道：“木炭，上好的柳木炭。”
何夕心中一动，暗道：“或许这就是原因了。”
他立即道：“为什么不用煤？”
葛工匠道：“大人有所不知，用煤炼出来的铁非常脆。根本不堪用。盖因炼铁当五行俱全。铁矿，土也，木炭，木也，炉中自然有火，才能得金。而用煤代替木，是五行缺一，故而不堪用。”
何夕一阵无语。
五行这东西，在现代仅仅是算命用。但是在这个时代，是真指导生产生活的哲学。
何夕一阵无语，他忍不住问道：“这不是还缺水？”
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